Genieten aan de Noordzee

Buffet met 4 gangen

Een grote verscheidenheid aan zeevruchten – ons Noordzeebuffet nodigt u uit voor een culinaire reis langs de kust.

Verheug u op een gevarieerd aanbod aan maritieme voorgerechten met matjes, gerookte aal, makreel, forel en Kieler sprotten, evenals verfijnde vispralines, canapés en krabbencocktails. Daarbij serveren we traditionele bijgerechten en verse salades. Als opwarmer staan er een Greetsieler krabsoep en een aromatische mosselsoep met knoflook en dille voor u klaar.

In de hoofdgerechten komt de volle diversiteit van de Noordzee tot uiting: koolvis met een kruidenkorst, gebakken kabeljauw, gebakken paling, snoekbaars in een aardappeljasje, gestoofde schelvis in een saus van Dijon-mosterd en room, gebakken schol en haring, en Nederlandse kibbeling. In combinatie met gebakken en gekookte aardappelen, gratin, tagliatelle, rijst en diverse groentebijgerechten wordt dit een waar feest voor visliefhebbers.

Als zoete afsluiting staan er rode vruchtensalade met vanillesaus, Ostfriese appeltaart, pannenkoeken met bosbessensaus en onze Ossi-taart op het menu.

Donderdag 17 september 2026 | 18.00 tot 21.00 uur